आलू चिप्स बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें | Potato Chips Business Plan in Hindi

आलू चिप्स बनाने का बिज़नेस कैसे करे

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क्या आप आलू चिप्स बनाने का बिजनेस करने के बारे में सोच रहे है?😇

तो मैं आपको बताना चाहूंगा की आप बिलकुल सही बिजनेस करने की सोच रहे है और यहां आप आपको चिप्स बिजनेस की सारी जानकारियां मिल जायेंगी।

आलू चिप्स बनाने का बिजनेस एक लाभदायक बिजनेस आइडिया है इसे आप अपने घर से भी शुरू कर सकते है।

आलू चिप्स बनाने का बिजनेस में क्या संभावना है

आलू चिप्स बिजनेस का भविष्य काफी सुनहरा है आजकल हर कोई आलू चिप्स स्नेक्स के रूप में खाना पसंद करता है।

 बहुत सारी बड़ी कंपनियां आलू चिप्स को बेचकर हर साल करोड़ों रुपए कमाती हैं। आलू चिप्स की मार्केट भारत में 2% दर के हिसाब से हर साल बढ़ रही है।

आलू चिप्स बिजनेस के लिए लाइसेंस(license for potato chips business)

आलू चिप्स बनाने के बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ लाइसेंस की जरूरत पड़ती है आलू चिप्स बिजनेस के लिए कौन कौन से लाइसेंस की जरूरत होती है उनका वर्णन निम्नलिखित है  —

  1.  अपनी फर्म को सबसे पहले रजिस्टर कराएं रजिस्टर आप पार्टनरशिप, प्रोपराइटरशिप और प्राइवेट लिमिटेड कंपनी आदि करा सकते हैं।
  2.  इसके बाद आपको जीएसटी नंबर लेना आवश्यक है।
  3.  ट्रेड लाइसेंस 
  4. एमएसएमई रजिस्ट्रेशन या उद्योग आधार रजिस्ट्रेशन लेना भी जरूरी है। 
  5. इसके अलावा आप अपनी कंपनी के नाम को दूसरों से बचाने के लिए ट्रेडमार्क भी ले सकते हैं ताकि आपका नाम कोई दूसरा कॉपी ना करें 
  6. क्योंकि यह बिजनेस खाने योग्य चीज़े बनाता है इसलिए आपको FSSAI का लाइसेंस भी लेना होगा।

इन लाईसेंस को लेने के बाद आप अपने बिजनेस को शुरू करें।

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आलू चिप्स बनाने वाले बिजनेस के लिए कितना एरिया चाहिए(Area required for potato chips making business)

किसी बिजनेस की सफलता के लिए उसकी लोकेशन अच्छी होना जरूरी है।

 अगर आपके पास पहले से कोई जमीन है तो आप वहां इस बिजनेस को लगा सकते हैं नहीं तो आप जगह किराए पर भी ले सकते हैं।

 इस बिजनेस को शुरू करने के लिए 1000 वर्ग फीट का एरिया काफी रहेगा अगर आप छोटे स्तर पर इस बिजनेस की शुरुआत करना चाहते हैं तो आप अपने घर से भी कर सकते हैं जहां आपको कम जगह की जरूरत होगी।

 अपनी जगह पर कुछ ध्यान रखने वाली बातें –

  • पानी का ड्रेनेज अच्छा होना चाहिए
  •  बिजली की सप्लाई होनी चाहिए 
  • और आवारा पशु आपकी बिजनेस के पास नहीं आने चाहिए।

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आलू चिप्स बिजनेस के लिए मशीनें(Potato Chips Machine)

इस बिजनेस के मार्केट में दो तरह की मशीनें उपलब्ध हैं 

  • सेमी ऑटोमेटिक और 
  • फुल ऑटोमेटिक मशीन 

आप अपने सहूलियत और बजट के हिसाब से मशीनों का चुनाव कर सकते हैं। 

अगर आप छोटे स्तर पर इस काम को घर से करना चाहते हैं तो आपको दो मशीनों की ही आवश्यकता होगी-

1. आलू छिलने और 2. चिप्स पैक करने वाली।

चिप्स बनाने की मशीन की कीमत आपको कम से कम 40 हजार रूपये में सबसे छोटी मशीन की कीमत होगी.

आलू चिप्स बनाने की विधि –

  1. सबसे पहले आपको आलू धोने और छीलने वाली मशीन की आवश्यकता होगी।
  2.  इसके बाद कटिंग मशीन आती है जो आलू को बराबर बराबर भागों या स्लाइस के रूप में काट देती है।
  3.  इसके बाद आपको ब्लांचिंग मशीन की आवश्यकता होती है जो कटे हुए आलू को थोड़े समय के लिए उबाल देती है ताकि वह चिप्स का रूप ले सके। 
  4. इसके बाद आपको पैकिंग मशीन की जरूरत पड़ती है पैकिंग मशीन चिप्स को पैक करने के काम आती है।

इन मशीनों को आप जिस वेंडर से खरीदेंगे इनको चलाने की ट्रेनिंग भी वही प्रदान करेगा।

आलू चिप्स बनाने वाली मशीन कहां से खरीदें(where to buy chips making machine)

इन मशीनों को आप अपनी सहूलियत के हिसाब से भारत के किसी भी कोने से खरीद सकते हैं। इनको बनाने और बेचने वाले अलग-अलग वेंडर्स आपको मार्केट में मिल जाएंगे।

 अगर आप इन मशीनों को ऑनलाइन खरीदना चाहते हैं तो आप इंडिया मार्ट जैसी वेबसाइट से भी खरीद सकते हैं।

खरीदते वक्त आपको ध्यान रखने वाली बात यह है कि आप किसी प्रकार के झांसे में ना फंसे क्योंकि मार्केट में काफी लोग मशीनों के नाम पर लोगों को बेवकूफ बना देते हैं।

आलू चिप्स बिजनेस में कच्चा माल(Raw material for chips making business)

 इस बिजनेस में कच्चे माल के रूप में निम्नलिखित चीजों का उपयोग किया जाता है –

  • एडिबल ऑयल
  •  फ्लेवर और मसाले
  •  आलू
  •  नमक 
  • पैकिंग मैटेरियल आदि।

सबसे महत्वपूर्ण कच्चा माल आलू इस्तेमाल किया जाता है।

आपके चिप्स की क्वालिटी इस बात पर निर्भर करती है कि आपका आलू कितना बढ़िया है।

 अगर आपको अच्छी चिप्स का उत्पादन करना है तो आपको अच्छी क्वालिटी के आलू खरीदने होंगे। 

अच्छे आलू और सस्ते भाव में आप सीधा किसानों से खरीद सकते हैं।

बाकी सारी चीज आपको किराना दुकान पर मिल जायेंगी या फिर होलसेल से भी ले सकते है।

आलू चिप्स बिजनेस की मार्केटिंग या आलू चिप्स कहां बेचे(marketing for chips making business in Hindi)

आलू चिप्स बेचना इतना मुश्किल काम नहीं है, इसको भेजने के लिए आप निम्नलिखित संसाधनों को अपना सकते हैं —

1. लोकल मार्केट – 

       आप अपने आसपास की लोकल मार्केट रेस्टोरेंट्स, होटल्स इत्यादि जगहों पर अपनी मार्केटिंग करके अपने माल को पहुंचा सकते हैं।

2. होलसेल मार्केट –

       आप अगर बहुत ज्यादा चिप्स का उत्पादन कर रहे हैं तो आप बल्क में होलसेल मार्केट में अपनी चिप्स को बेच सकते हैं। 

3. ऑनलाइन मार्केट-

     आप ऑनलाइन मार्केट में 2 तरीके से अपनी चिप्स को बेच सकते हैं

  • B2B वेबसाइट – जैसे अलीबाबा, इंडियामार्ट,  ट्रेड इंडिया इत्यादि पर आप बल्क ऑर्डर के रूप में दूसरे बिजनेस को अपनी चिप्स सप्लाई कर सकते हैं। 
  • B2C मार्केट – इसमें आप सीधा कस्टमर को अपनी चिप्स बेच सकते हैं। इसके लिए आप अमेजन, फ्लिपकार्ट, स्नैपडील इत्यादि वेबसाइट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसके अलावा आप अपना ऑनलाइन या ऑफलाइन स्टोर भी चला सकते हैं जहां आप अपने यूनिक मार्केटिंग करके कस्टमर स्कोर खींच सकते हैं और अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं।

अगर आपको अभी भी आलू चिप्स बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें इसके सम्बंधित कोई सवाल है तो आप कमेंट में बताये.

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