बेकरी बिज़नेस कैसे शुरू करे | How to start Bakery Shop

बेकरी बिज़नेस
बेकरी बिज़नेस, How to start Bakery Shop, बेकरी बिज़नेस कैसे शुरू करे, बेकरी बिज़नेस प्लान, बेकरी बिज़नेस प्लान, बेकरी की दुकान

भारत में बेकरी शॉप काफी लोकप्रिय दुकान होती है, बेकरी शॉप आपको आपके शहर की लगभग हर गली में देखने को मिल 

बेकरी क्या होती है

बकरी का बिजनेस शुरू करने से फल आपको यह पता होना चाहिए की आखिर बेकरी क्या होती है?

बेकरी एक ऐसी जगह होती है जहां पर आटे से कुछ खाने योग्य फूड प्रोडक्ट को ओवन आदि में बेंका या सेंका जाता है जैसे की ब्रेड🍞, कुकीज, केक🎂, पेस्ट्री🍰 और बिस्कुट इत्यादि। कुछ बेकरियो में इन सब सामान ले साथ साथ चाय और कॉफी आदि में कस्टमर को दिया जाता है ताकि कस्टमर और दुकानदार दोनो का फायदा हो सके।

बेकरी शॉप आइटम लिस्ट (बेकरी शॉप पर क्या सामान बेचा जाता है)

बेकरी शॉप सामान लिस्ट बेकरी प्रोडक्ट लिस्ट (बेकरी शॉप आइटम लिस्ट) –

  • ब्रेड🍞
  • ब्रेड रॉल🌮
  • फुल्का केक का
  • बन🥯
  • पिज्जा🥘
  • पेस्ट्री🍰
  • केक🎂
  • कुकीज
  • बिस्कुट
  • सोडा ब्रेड
  • चॉकलेट
  • क्रीम रोल
  • बर्गर🍔
  • टोस्ट
  • पापड़
  • नमकीन
  • समोसा
  • चिप्स
  • जाम

आदि सामान को आप अपनी बेकरी की दुकान पर बेच सकते है।

बेकरी शॉप बिजनेस कैसे शुरू करे (बेकरी शॉप बिजनेस प्लान)

यहां पर हमने बेकरी शॉप बिजनेस शुरू करने के कुछ आसान स्टेप बताए है पूरी जानकारी पढ़ने के बाद आपको बेकरी का बिजनेस शुरू करने में आसानी होगी।

अच्छी लोकेशन/जगह ढूंढे (best location for bakery business)

किसी भी बिजनेस को सफल बनाने में उसकी लोकेशन काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

आपका स्टोर या दुकान ऐसी जगह पर होनी चाहिए जहां पर आपके कस्टमर आपको आसानी से ढूंढ सके।

बेकरी का बिजनेस ज्यादातर भीड़-भाड़ वाली जगह पर ज्यादा देखने को मिलता है, क्युकी जहां ज्यादा लोग होंगे वही बिक्री भी ज्यादा होती है।

इसी के साथ-साथ आपको इस बात का ध्यान भी रखना होगा की आप जिस एरिया में अपना स्टोर खोलने वाले है उस जगह पर कंपीटीशन या प्रतिस्पर्धा भी कम होनी चाहिए।

आपको अपनी जगह के अनुसार खर्चे का भी ध्यान रखना होगा ताकि आपकी दुकान का रेंट भी कम हो।

अगर आपको अपनी दुकान में कस्टमर को खिलाना भी है तो अपनी दुकान के आस पास पार्किंग का ध्यान भी रखना होगा।

आपको काफी सारे ऐसे उदाहरण भी देखने को मिलेंगे जिसमे गलत लोकेशन चुनने की वजह से बेकरी का बिजनेस बंद करना पड़ गया, इससे आपको संभलकर रहना होगा।

> अपनी आवाज़ बेचकर घर बैठे ऑनलाइन पैसे कमाए

जरूरी पैसा इक्ट्ठा करे या बेकरी बिजनेस शुरू करने में कितना पैसा लगेगा (cost to start a bakery in india)

बेकरी का बिजनेस शुरू करने में कितना खर्चा आएगा?

जो भी बेकरी का बिजनेस शुरू करना चाहता है उसके दिमाग में यह प्रश्न जरूर आता है।

जैसा की आप जानते है की हर जगह की महंगाई अलग अलग होती है और जमीन या दुकान का किराया भी अलग अलग होता है।

अगर आपको एक औसत आकड़ा बताऊं तो एक बेकरी स्टोर शुरू करने में लगभग ₹12 लाख से ₹15 लाख का खर्चा आता है।

और यह खर्चा छोटे शहरों में ओर भी कम हो जाता है।

अगर आप बिलकुल छोटी और कम खर्चे में बेकरी का बिजनेस शुरू करना चाहते है तो आपको लगभग 4 लाख से 5 लाख का खर्चा आ जाएगा।

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपके पास कुछ कैश रिजर्व में होना काफी अनिवार्य है क्युकी अगर आपके बिजनेस में पहले 3 से 4 महीने में फायदा नही हो पाता तो आपका बिजनेस बंद ना हो, क्युकी बहुत सारे बिजनेस इसी बात के लिए बंद हो जाते है क्युकी उनके पास कुछ महीनो का कैश रिजर्व नही होता है।

बेकरी बिजनेस के लिए प्रशिक्षण या बेकरी व्यवसाय प्रशिक्षण केंद्र 

 बेकरी का बिजनेस शुरू करने के लिए किसी भी प्रकार की फॉर्मल पढ़ाई की जरूरत नहीं पड़ती है पर कई लोग प्रोफेशनल बेकर बनने के लिए कुछ पढ़ाई जरूर करते हैं जैसे कि फूड सेफ्टी के बारे में और कुछ बेकरी की रेसिपी के बारे में इत्यादि।

यह पता होना चाहिए की बेकरी के आइटम में क्या चीजें डालना लोगों के स्वास्थ्य के लिए सही है और क्या सही नहीं है।

अगर आप फिर भी बेकरी के बिजनेस में ट्रेनिंग लेना चाहते हैं तो आपको दिल्ली जैसे बड़े शहरों में कई सारे ट्रेनिंग की संस्थाएं मिल जाएंगे जिनमें जाकर आप ट्रेनिंग ले सकते है।

 बेकरी के बिजनेस के लिए आप ऑनलाइन भी काफी सारी जानकारियां जुटा सकते हैं जैसे कि यूट्यूब और ब्लॉग्स आदि पर!😊

बेकरी स्टोर का अच्छा डिजाइन करे(bakery store design ideas)

 दुकान जा स्टोर का डिजाइन काफी ज्यादा मायने रखता है क्योंकि जो चीज अच्छी दिखती है वही बिकती है।

अगर आपका बजट ज्यादा है आपके पास अपने बिजनेस में लगाने के लिए काफी पैसे है तो आप अपने स्टोर का डिजाइन अच्छा कराने के लिए इंटीरियर डिजाइनर को भी hire कर सकते है।

अगर आप खुद ही अपने स्टोर का डिजाइन करना चाहते है तो आप अपने शहर में अपने आस पास के बड़े बेकरी स्टोर को देखे की उन लोगो ने अपने स्टोर के अंदर और बाहर कैसा डिजाइन किया है, उन्होंने अपना पूरा सामान कैसे सेट किया है।

आपको उनके जैसा डिजाइन करना चाहिए क्युकी बड़ी दुकानों ने कुछ अच्छा सोचकर ही डिजाइन किया होगा और उन्होंने अच्छे खासे पैसे अपने डिजाइन पर खर्च किए है और इससे भी बड़ी बात है की लोगो को भी उनका डिजाइन पसंद आ रहा है इसी वजह से ही उनका काम चल रहा है।

तो डिजाइन का आपको अपने बिजनेस में खास ध्यान रखना होगा।

आप लोगो के बैठने के लिए जगह भी बना सकते है।🪑

बेकरी बिजनेस के लिए अवश्य मशीनें (बेकरी मशीन की कीमत)

बेकरी बिजनेस शुरू करने के लिए कुछ मशीनों की आवश्यकता पड़ती है क्योंकि बेकरी का काफी सारा काम मशीनों पर किया जाता है।

बेकरी सामान की कीमत –

  • डीप फ्रिज – ₹24 हज़ार
  • ओवन – ₹20 हजार
  • मिक्सर – ₹4.5 हजार
  • कूलिंग फ्रिज
  • इलेक्ट्रिक पिज्जा ओवन – ₹15 हजार
  • आटा गूथने की मशीन – ₹40 हजार
  • मिनी पैनकेक मशीन – ₹20 हजार

इत्यादि जैसी कुछ मशीनों की आवश्यकता होती है और अगर आपको बेकरी मशीन की कीमत के साथ पूरी लिस्ट देखनी है तो आप indiamart के लिंक पर क्लिक करके देख सकते है।

अगर आपको खर्चा कम करना है तो आप कुछ मशीनों और टेबलों को सेकेंड हैंड🙌 भी खरीद सकते है।

बेकरी शॉप फर्नीचर (bakery business furnisher requirements)

कुछ फर्नीचर ऐसा होता है जो आपकी बेकरी दुकान के लिए खरीदना आवश्यक होता है जैसे की स्टाफ के लिए कुर्सी, काम करने के लिए टेबल, सामान पैक करने के लिए टेबल आदि। 

इन सब सामान के अलावा अगर आप कस्टमर को अपनी दुकान में बिठाकर खिलाना चाहते है तो आपको कुछ टेबल और कुर्सी खरीदना जरूरी है।

फर्नीचर का सामान आप कही से पुराना भी खरीद सकते है ताकि आपको पैसे की कुछ बचत हो सके।

बेकरी सामान को बनाना (how to make bakery items)

अगर आप खुद एक अच्छे कुक है या फिर आपको कुछ पकवान बनाने आते है तो आप खुद भी बना सकते है नहीं तो आप एक या दो कुक/रसोइए को भी नौकरी पर रख सकते है।

आप बेकरी का सामान कैसे बनाया जाता है यह आप खुद भी सीख सकते है।

बेकरी बिजनेस में कितना मुनाफा है (profit in bakery business in india)

सब बाते एक तरफ और मुनाफा एक तरफ, अब बात करते है की आप बेकरी का बिजनेस शुरू करके कितना पैसा हर महीने कमा सकते है।

हर कोई बिजनेस इसी लिए करता है ताकी वो अच्छे पैसे🤑 कमा सके।

बेकरी के बिजनेस में आपका मुनाफा दो बातो पर निर्भर करता है –

  • आपके स्टोर में कितने प्रोडक्ट है
  • आपकी दुकान पर हर दिन कितने कस्टमर आते है

अगर आप इन दोनो बातो पर अच्छा काम करते है तो आपको अच्छा खासा मुनाफा हो जायेगा।

अगर एक औसतन छोटे सत्तर के बकरी स्टोर की हर महीने की कमाई की बात की जाए तो वह ₹50 हजार से ₹1.5 लाख तक हो जाती है।

वही अगर आप थोड़ा बड़ा बेकरी स्टोर खोलते है तो आपको हर महीने ₹2 लाख से ऊपर की कमाई भी हो सकती है।

बेकरी बिजनेस की मार्केटिंग कैसे करे (how to do marketing for bakery products)

जैसा की आप जानते है किसी भी बिजनेस के लिए मार्केटिंग काफी महत्वपूर्ण होती है, अगर आपको जानना है की मार्केटिंग क्या होती है तो आप यहां क्लिक करके पढ़ सकते है।

चाहे आप जितनी अच्छी चीज बना ले अगर आप अच्छी मार्केटिंग नहीं करेंगे तो आप अपना सामान नहीं बेच पाएंगे।

मार्केटिंग करने के कई सारे आसान तरीके है जो आप यहां पढ़ सकते है –

  1. अपने शहर या आसपास के किसी बड़े बेकरी स्टोर को देखे की वो कैसे और क्या कर रहे है, और उनको फॉलो करने की कोशिश करे और हो सके तो उनसे अच्छा।
  2. अपने आस पास के एरिया में अपने पर्चे और होर्डिंग लगा दे।
  3. न्यूपेपर के साथ पैंपलेट बटवा दे।
  4. डिजिटल मार्केटिंग का उपयोग करे, जाने डिजिटल मार्केटिंग क्या होती है। डिजिटल मार्केटिंग सबसे अच्छा और सबसे सस्तार्केटिं का साधन है, इससे आप अपने बिजनेस को काफी तेजी से आगे बढ़ा सकते है।
  5. अपने कस्टमर से फीडबैक ले ओर उनसे पूछे की उन्हें और क्या चाहिए।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *